摘要：横琴粤澳深度合作区已建成6处长者饭堂，以17元/餐的标准（个人最低仅需3元）为超600名长者提供”四菜一汤一饭一水果”的营养午餐。服务覆盖琴澳两地长者，澳门长者占比约10%，通过”政府补贴+企业配餐+社区运营”模式，用一餐热饭构建起跨境养老服务的暖心支点。
从开车蹭饭到楼下开餐：澳门长者的横琴养老故事
“现在下楼走几步就能吃上热饭，再也不用操心每天做啥菜了！”澳门长者蔡先生夫妇在横琴”澳门新街坊”长者饭堂，吃上了开堂第一餐。这对去年6月才搬来横琴的夫妇，曾经要开车去小横琴社区”蹭饭”，如今家门口就有了饭堂，3元钱就能买到营养均衡的午餐，这个变化让72岁的蔡先生逢人便夸。
横琴“澳门新街坊”长者饭堂
这处新启用的饭堂，是合作区第6个长者助餐服务点。开餐首日，22名琴澳长者围坐一堂，饭堂里既有番茄炒蛋的鲜香，也有老人们拉家常的笑声，还有配餐公司特意为澳门长者准备的港式烧腊风味。
补贴实打实，餐标年年涨
横琴的”长者饭堂”不是面子工程，是实实在在的真金白银投入。2023年起，配餐标准就从15元提到17元/餐，但长者自付部分没涨一分钱。个人要付多少，账算得清清楚楚：
- 60-79岁本地户籍长者：掏3元
- 60岁及以上非本地户籍长者：掏6元
- 省级以上劳模、重点优抚对象、低保家庭、”三无”长者及80岁以上本地户籍老人：一分钱不用花
常住横琴的港澳长者，拿着居住证就能享受本地户籍同等待遇。目前登记就餐的长者超600人，每年服务近2万人次，其中港澳长者约占一成。2023年合作区投入的补贴就达89.6万元。
四菜一汤背后有讲究
“今天有蒸蛋、青菜、红烧肉，还有水果。”73岁的郭婆婆是饭堂的常客。她最满意的是饭菜”清淡、少盐、软烂”，特别适合老年人牙口。配餐公司每周都会收集长者意见——有长者提出想换深海鱼代替淡水鱼，有长者不吃牛肉，菜单跟着调整。郭伯伯血糖高不能吃白米饭，每天打包菜品回家配糙米，饭堂也从不嫌麻烦。
横琴“澳门新街坊”长者饭堂
一周的营养菜谱由营养师团队统一研发，葡式风味、港式烧腊都会轮换出现。刷脸支付、可堂食可打包，这些细节都让老人们觉得”被放在心上”。
从一顿饭到一个服务圈
“澳门新街坊”长者饭堂不只是一个吃饭的地方。它嵌在长者服务中心里，隔壁就是舞蹈室、活动室。澳门街坊会联合总会广东办事处负责运营，澳门社工局提供资助，合作区民生事务局统筹设置，这种”澳门+横琴”的跨境协作模式，让服务更对澳门长者的胃口。
合作区民生事务局副局长许凤梅在现场说：”小小饭堂传递的是浓浓真情。”从2019年首个饭堂运营到如今6个点布局，服务覆盖小横琴、荷塘、新家园、莲花、下村、石山村及澳门新街坊小区，构建起”15分钟助餐服务圈”。
数字说变化，温度在人心
2022年，合作区补贴对象约4.5万人次。2025年12月，仅新家园社区站点每天就有80余位长者就餐。从开车吃饭到下楼吃饭，从”将就一顿”到”营养配餐”，数据背后是跨境养老的琴澳融合实践。
对蔡先生夫妇这样的澳门长者来说，3元钱买到的不仅是一顿饭，更是在横琴安家的底气。正如郭婆婆说的：”几块钱就能吃到暖心午餐，家门口的饭堂太方便了！”这份方便，正是横琴探索”一国两制”下民生服务创新的生动注脚。
文章来源：横琴通（hengqin123.com）综合横琴粤澳深度合作区官网、南方+、珠海网等报道整理
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